AJÍ CHIREL, PODEROSO ANTIREUMÁTICO

Ají chirel

André Reinoso

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Conocido también como Ají Picante, el Chirel es apreciado por su fuerte sabor que agrada a muchos paladares. Era cultivado por los pueblos indígenas y luego llevado por lo españoles a Europa. El fruto es erguido, elíptico-globoso, de color rojo o amarillo, muy picante. En medicina se utiliza como vomitivo; sus cataplasmas son antirreumáticas; con sebo caliente se utiliza contra forúnculos y barros en la cara. El fruto triturado, en infusión, sirve para curar la gripe; el zumo facilita la evacuación de la bilis. La tintura alcohólica preparada con el Ají Chirel se usa contra hemorroides, flatulencias y la mala memoria.

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MENTA, PERFUMADAMENTE VERSÁTIL

Menta, perfumadamente versátil

André Reinoso
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Carmelo Urso

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Alabada universalmente por su aroma, sus aplicaciones se extienden a la elaboración de golosinas y productos para la salud bucal. Europeos, chinos y africanos la consideran propia de sus tierras. Sus cultivos se remontan a mil años antes de Cristo. Tuvo valor de trueque. Es protagonista de un antiguo proverbio griego: no comas menta en la guerra ni la plantes, pues se creía, infundadamente, que debilitaba la virilidad. Sus usos medicinales son disímiles: alivia jaquecas y diarreas; tiene cualidades digestivas, analgésicas y antiparasitarias; palia el acné; licores, perfumes y lociones llevan su impronta