¿CÓMO ACTIVAR EL GEN SIRTUINA Y LOS GENES REPARADORES Y REJUVENECEDORES DEL CUERPO? (LA SALUD EN BREVE)

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La salud interior se refleja en el exterior con un aspecto más lozano y armonioso.

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Si los intestinos trabajan activamente y la circulación sanguínea es buena la figura se torna estilizada y la piel luce radiante.

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Si revisamos la historia desde que aparecieron nuestros ancestros hace casi un millón de años, que el ser humano haga tres comidas diarias hasta saciarse completamente es un hecho que se remonta apenas a unas décadas, como máximo un siglo. Es decir, es un hábito que tiene poquísimo tiempo.

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Comer a horas predeterminadas horas es un hábito que empezó a surgir con la sistematización de la actividad agrícola (hace unos 5 mil años). El resto de nuestro pasado (casi un millón de años) fuimos recolectores y cazadores. Y si no había nada que cazar o recolectar, simplemente podíamos pasar días sin probar bocado.

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Somos los descendientes de personas que sobrevivieron a la extinción. Por ello, somos seres genéticamente equipados con la energía vital para sobrevivir a situaciones de hambre, frío o enfermedad.

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Esa energía vital se sustenta en el conjunto de genes de la supervivencia, que el código genético de la humanidad ha ido desarrollando cada vez que ha superado un peligro grave de extinción: glaciaciones, hambrunas, catástrofes climáticas, etc.

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El conjunto de genes de la supervivencia está formado por (con sus nombres generales, no científicos): el gen del ahorro, cuya misión es administrar las energías del cuerpo cuando se presentan situaciones de falta de alimento; el gen rejuvenecedor y reparador, que suele regenerar los tejidos orgánicos cuando se presentan períodos de hambre; el gen reproductor, que aumenta la tasa de natalidad; el gen de la inmunidad, que ayuda a vencer las infecciones; y el gen anticancerígeno, que deshace los tumores.

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Cuando comemos tres veces al día hasta saciarnos estos genes empiezan a desactivarse, comienzan a funcionar mal. ¿Por qué? Porque durante un millón de años estuvieron habituados a hacer mucho (producir energía, engendrar hijos, regenerar tejidos, regular el metabolismo en situaciones de hambruna) con poca comida.

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Comer mucho es un camino que nos conduce directamente al sufrimiento de enfermedades crónicas.

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Comer poco, ingiriendo nutrientes saludables, es un camino que nos conduce directamente a sanar cualquier enfermedad crónica cuyo origen esté asociado a nuestro estilo de vida.

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Comer una o dos veces al día, ingiriendo nutrientes saludables, es un camino que nos conduce a activar el conjunto de genes de la supervivencia.

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El gen del ahorro hace posible que nuestro metabolismo acumule la mayor cantidad posible de grasa después de comer. Por eso, comer tres veces al día hasta saciarnos nos hace engordar. Las personas que no engordan haciendo tres o más comidas fuertes al día son un caso excepcional: carecen o tienen una debilidad en el gen del ahorro. La ventaja es que en tiempos prósperos pueden comer mucho. La desventaja es que en tiempos de precariedad tendrían problemas para sobrevivir.

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Las personas que porten el genotipo ahorrador y vivan en condiciones de hiperalimentación y sedentarismo tienen tendencia a desarrollar obesidad y el resto de las enfermedades del síndrome metabólico. En cambio, si los portadores de este gen viven en condiciones de elevada actividad física y alimentación saludable su genotipo les conferirá ventajas en su salud.

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El gen rejuvenecedor, cuyo nombre científico es gen sirtuina, tiene la capacidad de potenciar y aumentar nuestra energía a medida que comemos menos. Una forma de activar el sirtuina es hacer solo una o dos comidas fuertes al día.

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Pruebas realizadas en macacos Rhesus demostraron que aquellos animales que comían un 40% alargaban su vida entre 40 y 60%.

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En situación de ayuno, el gen sirtuina tiene la capacidad de escanear los genes de todas las células del cuerpo y activar la reparación de las que están enfermas o dañadas. Por eso es importante que entre la última comida de un día y la primera comida del sía siguiente haya un mínimo de 12 horas de distancia. El tiempo del sueño es la hora estelar del gen sirtuina.

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Ayunar una vez a la semana o quincenalmente es un día de parada que nos rejuvenece y que le permite al gen sirtuina poner en práctica todo su poder.

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Gracias al descubrimiento del gen sirtuina hoy sabemos que podemos alargar nuestros años con calidad de vida, sin padecer enfermedades crónicas.

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Si decides hacer una o dos comidas fuertes al día, basta con que tengas en tu bolso o en el cajón de la oficina frutos secos, semillas o barras de proteínas.
Debes evitar a toda costa los antinutrientes que enferman: café, tabaco, alcohol, azúcar y edulcorantes artificiales de toda clase, lácteos, productos elaborados con harina de trigo u otras harinas refinadas (pan, pasta, bollos, dulces, etc.), frituras y comida chatarra en general.
A voluntad puedes ingerir carnes, frutas, legumbres, boniatos, verduras, semillas, jugos de frutas naturales sin edulcorantes, jugos vegetales e infusiones de hierbas naturales.

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Come de manera equilibrada. Evita el síndrome metabólico.
Figura gruesa = comes demasiado
Hiperlipidemia = ingieres demasiada grasa
Hiperglucemia = ingieres demasiada azúcar
Hipertensión = ingieres demasiada sal
Consume sólo el azúcar de las frutas y carbohidratos naturales.

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Los ruidos que hace el estómago cuando tenemos hambre tienen un certero significado. Cuando suena por primera vez es porque se ha activado el gen sirtuina. Escanea todas las células del cuerpo, repara las que están dañadas y nos rejuvenece. El gen sirtuina estimula a la pituitaria para que segregue la hormona del crecimiento (la somatotropina) que descompone la grasa visceral que hemos acumulado y rejuvenece las mucosas internas.

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La verdadera salud siempre se acaba apreciando desde afuera. Cuando nos encontramos en perfectas condiciones de salud solemos tener un aspecto radiante, una piel tersa y una figura armoniosa.

Curación y vitalidad por el equilibrio ácido-básico (La Salud en Breve)

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Cuando alguien desea la salud, es preciso preguntarle primero si está dispuesto a suprimir las causas de su enfermedad. Sólo entonces es posible ayudarlo.

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La sangre, la linfa y los sueros celulares representan en su conjunto el 70% de nuestro peso corporal. Como las células tienen una localización fija y no pueden desplazarse para buscar alimento o eliminar sus desechos, estas dos funciones básicas son realizadas por los líquidos corporales.

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La sangre que circula por los vasos sanguíneos, la linfa que discurre por los vasos linfáticos y los sueros que impregnan interior y exteriormente a las células desempeñan al mismo tiempo la función de medio nutricio, de vía de aprovisionamiento y de vía de evacuación de los desechos.

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Los líquidos orgánicos representan para las células lo que la tierra para las plantas. De la composición de este terreno orgánico depende la posibilidad de que las células funcionen correctamente.

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El terreno orgánico puede modificarse de dos maneras: por carencia o sobrecarga. En el primer caso faltan algunas substancias al organismo. En el otro caso hay un exceso de ellas. Ambas situaciones pueden coexistir. Así, la composición del terreno orgánico se ve alterada y el funcionamiento del organismo se debilita.

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En un terreno orgánico con carencias las células no reciben las sustancias que necesitan para funcionar. Según el grado de la carencia, la actividad celular disminuye su ritmo o se interrumpe por completo.

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En un terreno orgánico sobrecargado, los productos excedentes que se acumulan son de dos tipos: a) aditivos tóxicos, toxinas de microbios, hongos, bacterias y parásitos; b) sustancias que se encuentran normalmente en el cuerpo, pero no en cantidad tan importante (ácido úrico, urea, colesterol).

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La sobrecarga del terreno orgánico provoca graves perjuicios al organismo. Los líquidos orgánicos se vuelven más espesos y circulan cada vez con más dificultad. El oxígeno y las sustancias nutritivas tienen dificultades para ingresar a las células. A su vez, los desechos producidos por las células son evacuados de manera insuficiente. Las células se ahogan en medio de las toxinas y padecen hambre por la carencia de nutrientes y oxígeno.

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La sobrecarga de toxinas causa lesiones en los tejidos, que se irritan, se inflaman o son destruidos.

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La naturaleza de la sobrecarga y la carencia que modifican los tejidos orgánicos son las causas fundamentales de todas las enfermedades crónicas.

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El terreno orgánico en mal estado es la causa fundamental de todas las enfermedades crónicas.

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Es inútil tratar los síntomas de la enfermedad crónica con fármacos sin regenerar y sanar el terreno orgánico sobrecargado de toxina y carente de nutrientes.

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Cuanto más degradado se encuentre el terreno orgánico más propenso estará a sufrir enfermedades crónicas.

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El terreno orgánico cuyo PH se ha vuelto ácido es el más propenso a enfermedades crónicas.

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El tratamiento de la enfermedad pasa por la regeneración del terreno orgánico acidificado.

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El PH que permite un funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo es de 7,4. Vale decir, ligeramente alcalino. En un terreno orgánico sano, el PH puede variar entre 7 y 7,8. Cuando el Ph se sitúa por debajo de 7, el tejido orgánico sufre de acidosis, es decir, de un estado patológico de acidez, el cual provoca la alteración y muerte de los tejidos orgánicos. Cuando el Ph se sitúa por encima de 7,8, el tejido orgánico sufre de alcalosis, el cual también provoca la alteración y muerte de las células.

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Los desequilibrios del ph se deben principalmente a un aporte exagerado de ácidos por la ingesta de antinutrientes, una inadecuada transformación de los ácidos debido a la carencia de vitami8nas, oligoelementos, agua y verdaderos nutrientes y la falta de oxigenación de los tejidos, especialmente en las personas sedentarias.

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Enfermedades producidas por la acidificación del terreno orgánico: síndrome de fatiga crónica; propensión a sentir frío; tendencia depresiva, tristeza, sensibilidad nerviosa extrema, hiperemotividad; ojos lacrimosos, conjuntivitis, queratitis, blefaritis; dolores de cabeza; encías inflamadas y sensibles; caries y debilitamiento de los dientes; aftas, irritación de las amígdalas, laringitis; acidez estomacal, eructos ácidos, dolores estomacales, gastritis, úlcera; diarreas liberadoras de ácidos, inflamación de los intestinos; descoloramiento de las heces por agotamiento hepático; orina ácida, ardor en la vejiga y la uretra, cálculos renales; rinitis, sinusitis, hipertrofia de las amígdalas y las adenoides, tendencia a las alergias, tos y garganta áspera; sudor ácido y fétido; piel seca, roja e irritada en las zonas de fuerte sudoración; micosis, urticaria, picazones granos, acné; lumbago, tortícolis; desmineralización de los huesos, osteoporosis, crujido de las articulaciones, bloqueos de las vértebras, reumatismos, artrosis, hernia discal, dolores articulares, inflamación de los ligamentos; caída del cabello; cabello sin brillo; ardor en el recto o en las vías urinarias; piel seca, agrietada, eccemas secos; uñas frágiles, quebradizas, hendidas, estriadas, manchadas; calambres o espasmos musculares; problemas en las articulaciones; ciáticas; facilidad para contraer infecciones; tendencia a las hemorragias; sabañones; agotamiento de las glándulas en general; inflamación de las vías genitales e infecciones (prurito, eritema, metritis, vulvitis); falta de energía.

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Prevenir es mejor que curar; enseñar es mejor que tratar; responsabilizar es mejor que controlar; considerar al ser humano en su conjunto es mejor que centrarse en el síntoma; ser líder de tu propia sanación es mejor que convertirse en una víctima esclavizada a un fármaco y etiquetada con el nombre de una enfermedad.

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Rara vez la persona se pregunta: ¿por qué estoy enferma? Y en lugar de centrar su atención en la causa de la enfermedad y se enfoca en los pocos o múltiples síntomas.

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La medicina formal postula que hay un agresor patógeno para cada enfermedad. La realidad es, en el caso de la enfermedad crónica, que todos los síntomas son manifestaciones de un mismo problema: un terreno orgánico intoxicado, acidificado; una célula ahogada entre sus propios desechos, incapaz de asimilar los nutrientes que la mantienen viva y con bajo nivel de oxígeno.

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Los líquidos intra y extra celulares representan el 70% del peso del cuerpo

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El suero intracelular representa 50% del cuerpo. Los líquidos intercelulares:15%. La sangre: 5%. Cualquier cambio cualitativo o cuantitativo en esos líquidos produce la enfermedad.

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La salud es un equilibrio inestable que cada día hay que armonizar.

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La enfermedad no entra al cuerpo desde afuera. Se genera porque el terreno orgánico se degrada.

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La enfermedad aparece cuando el terreno orgánico carece de nutrientes esenciales (agua, oxígeno, proteínas, glúcidos, lípidos, vitaminas y minerales) y está sobrecargado de residuos (urea, ácido úrico, tabaco, café, alcohol, aditivos, colorantes, agentes conservantes, minerales pesados como plomo, mercurio, cadmio).

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Actualmente, gran parte de la humanidad se priva de consumir nutrientes vivos, frescos, y los sustituye por alimentos muertos, refinados, industrializados. Y es en este desequilibrio donde se encuentra el origen de las enfermedades crónicas.
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Los grandes responsables de las enfermedades crónicas son los dulces, el azúcar, las grasas trans, el exceso de alcohol, las sustancias estimulantes e irritantes (café, té, chocolate) y los alimentos industrializados y refinados que rebosan de aditivos.

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En los países industrializados, con altos niveles de calidad de vida, sólo 4% de los fallecimientos se debe a enfermedades infecciosas. El 96% restante se debe a enfermedades crónicas de origen reciente (diabetes, hipertensión, enfermedades vasculares, cáncer). Dichas enfermedades prácticamente no existían antes de la Era Industrial, vale decir, mediados del siglo 19.

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La enfermedad tiene 4 fases: 1) Señales de alarma (acidez estomacal); 2) Enfermedad aguda (gastritis); 3) Enfermedad crónica (úlcera); 4) Enfermedad degenerativa (cáncer).

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Seis reglas básicas para recuperar y mantener la salud: 1) Comer alimentos variados, integrales, biológicos, con predominio vegetal; 2) comer más bien poco que mucho; 3) beber 2 litros de agua al día; 4) dormir lo suficiente cada noche; 5) activarse físicamente cada día; 6) tener una actitud positiva.

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Diez factores que mantienen activadas las enfermedades crónicas: 1) Ingerir productos excesivamente industrializados y refinados (azúcar, harinas refinadas (especialmente trigo), grasas trans, comida chatarra, etc.); 2) carencias de alimentos alcalinizantes (frutas, verduras, legumbres); 3) Ingesta de café, alcohol, tabaco, alcohol y té; 4) Falta de oxigenación y de actividad física; 5) Estrés y actitudes psíquicas negativas; 6) Carencia de vitaminas y oligoelementos; 7) Mala eliminación a través de hígado, riñones y la piel; 8) Agotamiento del sistema digestivo; 9) Agotamiento del sistema vascular; 10) Hiperactivación del sistema inmune.

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Signos de agotamiento de los órganos de depuración interna: 1) Hígado: boca pastosa por la mañana, dolor de cabeza, náuseas, intolerancia a las grasas; 2) Intestinos: Estreñimiento, diarrea, fermentaciones, putrefacciones, moco en las heces, sangre en las heces, gases; 3) Piel: eccemas, granos, picor, sequedad; 4) Pulmones: nariz tapada, resfriados o tos frecuente, expectoración de moco; 5) Riñones: orina espesa, maloliente y ácida, cálculos, menos de 5 micciones al día.

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Primera plaga, el azúcar blanco: en el año 1900, el consumo de azúcar en Latinoamérica era de 3 kilogramos por persona al año. En Francia era de 16 kilogramos al año por persona. En 1979, el consumo promedio en los países industrializados era de 39 kilogramos al año por persona. En la actualidad, el consumo promedio ha subido a 60 kilogramos al año por persona. En nuestra época actual, un niño de 12 años ha consumido más azúcar que la que consumieron sus abuelos a lo largo de sus vidas. Esta es una causa fundamental de la epidemia de obesidad, diabetes, caries, enfermedades cardiovasculares y demás enfermedades crónicas que hay en el mundo.

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El azúcar blanco es una substancia químicamente pura, desprovista de vitaminas y sales minerales. Es un alimento muerto, proporciona calorías vacías, nefastas para la salud.

LA SALUD EN BREVE 17 (AFORISMOS PARA UNA VIDA SANA): EL SISTEMA INMUNE

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La materia prima del metabolismo lo constituyen los alimentos. Y si uno come mal, muchas cosas funcionarán mal en nuestro organismo.

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Si uno consume comida chatarra al organismo
funcionará con un metabolismo chatarra.

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La mejor manera de medir el estado metabólico es a través del examen de VO2 max.

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El VO2max indica la cantidad de oxígeno que el cuerpo utiliza para quemar combustible. Mientras más oxígeno utilice el cuerpo para quemar alimentos, mejor se encuentra la función metabólica. Mientras menos oxígeno use, menos eficiente será la función metabólica.

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Existen cinco indicios principales de inflamación en el cuerpo: rubor, hinchazón, calor, dolor y pérdida de función. Y toda inflamación indica la activación d nuestro sistema inmune.

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Cada vez que nuestro cuerpo padece algún tipo de inflamación genera calor. Y ese calor anómalo genera estrés oxidante y radicales libres.

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La mejor manera de medir el nivel de inflamación de nuestro cuerpo es a través de un examen de la proteína C-reactiva; la misma se incrementa en el torrente sanguíneo ante la presencia de inflamación.

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Niveles elevados de la proteína C-reactiva pueden indicar un problema relacionado con los intestinos debido al consumo de alimentos en mal estado, parásitos, desequilibrio bacterial o a algún problema del revestimiento intestinal.

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Dos de las enfermedades más frecuentes relacionadas con la inflamación de los órganos internos son el asma y el síndrome del colon irritable.

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Las citoquinas son proteínas que funcionan como mensajeras del sistema inmunológico. Cuando su número se vuelve excesivo en nuestros tejidos promueven la inflación de los órganos internos.

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Frutas, vegetales y alimentos con aceites omegas son esenciales para reducir los niveles de citoquinas en los tejidos.

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El hígado es la bestia de carga de nuestro sistema de depuración. Está situado justo en el tracto digestivo y el torrente sanguíneo. Nada que salga del tracto digestivo se puede introducir en el torrente sanguíneo sin pasar primero por el hígado.

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El hígado se pregunta constantemente: “¿Es esto algo que debo dejar entrar al torrente sanguíneo? ¿Es esto algo que debo depurar?”.

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Si el organismo no depura de manera correcta, se acumulan sustancias indeseables que generan enfermedades serias.

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La industria alimenticia produce comida que no contiene los suficientes nutrientes para garantizar la salud humana.

Nutrientes que solían estar presentes en los alimentos que producían nuestros ancestros.

Nutrientes que están presentes en los alimentos producidos de manera orgánica.

La falta de nutrientes de la comida industrial provoca enfermedades.

Las empresas farmacéuticas producen suplementos alimenticios para reponer los nutrientes que no están presentes en la comida industrial (complementos vitamínicos, complementos minerales, oligoelementos, aminoácidos, etc.).

Un negocio redondo.

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La industria alimenticia produce comida que contiene substancias que generan adicciones.

Substancias que no solían estar presentes en los alimentos que producían nuestros ancestros.

Substancias que no están presentes en los alimentos producidos de manera orgánica.
Las substancias adictivas de la comida industrial causan enfermedades físicas, emocionales y mentales.

La industria farmacéutica produce medicamentos para atenuar o enmascarar los síntomas de las enfermedades físicas, emocionales y mentales generadas por la ingesta continua de las substancias adictivas de la comida industrial.

Otro negocio redondo.

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La industria alimenticia produce comida que contiene substancias que provocan enfermedades crónicas.

Substancias que no solían estar presentes en los alimentos que producían nuestros ancestros.

Substancias que no están presentes en los alimentos producidos de manera orgánica.

Las enfermedades crónicas son lo suficientemente graves como para requerir el uso cotidiano de medicamentos durante meses, años, décadas. Son dolencias que afectan nuestra calidad de vida de manera significativa, pero no son lo suficientemente graves como para matarnos al instante.

La industria farmacéutica produce los medicamentos que atenúan o enmascaran los síntomas de las enfermedades crónicas producidas por la ingesta continua de comidas industriales. Dichos medicamentos están diseñados para aliviar durante meses, años y décadas los síntomas de las enfermedades crónicas. Pero no están diseñados para sanarlas.

El más redondo de los negocios.

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Una gran cantidad de gente parece que está pensando cuando, en realidad, lo que hace es cambiar de lugar sus prejuicios.

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Upanishads: “Lo que usted no puede saber en su cuerpo no lo puede saber en ningún otro lado”.

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“Para que cambie un paradigma principal debe cambiar nuestra definición de lo que es posible”: Mark B. Woodhouse.

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“Los dogmas del quieto pasado son inadecuados para el presente tempestuoso”: Abraham Lincoln.

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¿El secreto de la salud? Vivir en armonía con el sistema inmune.

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La enfermedad tiroidea, la artritis reumatoidea, la colitis ulcerativa, la diabetes y la enfermedad de Crohn son causadas por hiperactividad del sistema inmune. Por eso son llamadas enfermedades autoinmunes.

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La enfermedad autoinmune se produce cuando el sistema inmune ataca al organismo en lugar de dirigir sus armas contra los elementos patógenos, virus y bacterias.

-524-
La hiperactividad del sistema inmune es responsable, en buena medida, del envejecimiento humano.

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La hiperactividad del sistema inmune es responsable, en buena medida, de la velocidad del envejecimiento humano.

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Una forma garantizada de envejecer más rápido es fumar. Conocidos son los efectos de este mal hábito: piel arrugada, arteras tapadas, enfisema, cáncer e impotencia, entre otros.

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El hecho de fumar pasivamente (es decir, de respirar el humo espirado por un fumador) activa el sistema inmune.

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Respirar aire contaminado mantiene al sistema inmune constantemente activado, a la defensiva, y acelera el envejecimiento.

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El ejercicio ayuda a desactivar el sistema inmune.

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El uso de antibióticos envejece prematuramente al cuerpo y tiene relación con enfermedades como alergia, asma y cáncer de mama.

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El riesgo de desarrollar asma es dos veces mayor entre los bebés expuestos a antibióticos.

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Tener centímetros de más en la cintura revela un trastorno del sistema inmune.

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Los niveles elevados de placa bacteriana se asociando con hiperactividad del sistema inmune y con un riesgo veces mayor de enfermedad cardiovascular.

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La risa y el sexo rejuvenecen al sistema inmune.

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Consumir tres grandes comidas al día estresa al sistema inmune. Es preferible tomar cuatro o cinco comidas pequeñas.

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Después de comer se produce la mayor activación inmune. Por eso, es importante consumir un suplemento vitamínico antes de la ingesta alimenticia.

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Los estados frecuentes de ansiedad producen envejecimiento prematuro.

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Está demostrada, por estudios científicos, la relación entre depresión y una mayor incidencia de diabetes, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y cáncer.

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Durante el sueño, el sistema inmune se relaja, recarga y repara.

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El insomnio activa al sistema inmune.

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LA SALUD EN BREVE 16 (AFORISMOS PARA UNA VIDA SANA): MALNUTRICIÓN POR COMIDA CHATARRA, MALA DIGESTIÓN, METABOLISMO AGOTADO

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Para evitar la malnutrición por exceso de consumo es necesario consumir antioxidantes, a través de alimentos o suplementos.

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Si los sistemas mellizos de digestión y absorción no funcionan bien, nunca tendremos buena salud.

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La mala digestión es tan frecuente que ha dado a luz una floreciente industria de antiácidos y medicamentos formulados para estómagos alterados.

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Digestión significa descomponer los alimentos en sus componentes esenciales.
Absorción significa llevarlos al torrente sanguíneo.

-486-
La digestión precisa de tres clases de sustancias digestivas: ácidos clorhídrico (producido por el estómago), enzimas (estómago y páncreas) y bilis (hígado).

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Si hay problemas con el estómago, el páncreas o el hígado habrá mala digestión, y por ende, mala absorción y malnutrición.

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La anemia perniciosa y la bacteria Helicobacter pílori puede reducir la producción de ácido clorhídrico del estómago.

-489-
Sin una suficiente cantidad de ácido estomacal, el organismo no puede absorber las vitaminas del complejo B.

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El consumo excesivo de alcohol puede generar problemas en el páncreas. Un páncreas que funcione mal generará insuficientes enzimas para la digestión.

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Cálculos biliares o hígado graso disminuyen la producción de bilis, lo cual genera mala digestión.

-492-
En nuestras heces no debe haber residuos de proteínas, carbohidratos o grasas. Esto significa que no han sido digeridos. Y si no han sido digeridos, es porque estamos malnutridos.

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En nuestras heces sólo se debe observar fibra vegetal y demás residuos imposibles de digerir.

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La mejor manera de detectar si padecemos malnutrición
es mediante un análisis de heces para detectar la presencia de grasas, carbohidratos o proteínas.

-495-
La mala digestión genera sedimentos y toxinas que interfieren en el funcionamiento de las células. Así comienza la enfermedad.

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La fatiga o agotamiento crónico es síntoma de falta de energía. Y la falta de energía es síntoma de que nuestro metabolismo no marcha bien.

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El mal funcionamiento del metabolismo implica un problema de malnutrición.

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¿Qué es el metabolismo?
Es el proceso de convertir los alimentos en energía. Y si tenemos poca energía es porque nuestro metabolismo está agotado, no funciona bien.

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A largo plazo, el mal funcionamiento crónico del metabolismo puede traducirse en resistencia a la insulina, Alzheimer, síndrome de fatiga crónica, cáncer, etc.

-500-
La materia prima del metabolismo lo constituyen los alimentos. Y si uno come mal, muchas cosas funcionarán mal en nuestro organismo.

-501-
Si uno consume comida chatarra al organismo
funcionará con un metabolismo chatarra.

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LA SALUD EN BREVE 15 (AFORISMOS PARA UNA VIDA SANA): ESTREÑIMIENTO, CURA DE FRAY ROMANO CONTRA EL CÁNCER, EL TRIGO TRANSGÉNICO Y LAS CINCO FUERZAS DE LA ENFERMEDAD

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La aspirina destruye la mucosa intestinal.

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Tres causas principales del estreñimiento: alimentación carente de fibra; sedentarismo; problemas del sistema nervioso.

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El estreñimiento genera dos consecuencias indeseables: fermentación y putrefacción; la primera deviene en producción de gases y desechos tóxicos; la segunda incrementa la reabsorción de substancias nocivas.

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Las heces normales se deben eliminar fácilmente.

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Las heces normales deben tener: consistencia firma, color pardo, capacidad de flotar, ausencia de olor y no ensuciar el inodoro.

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El uso de mucho papel higiénico es síntoma de problemas intestinales.

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Heces amarillentas o verdosas: probable problemas biliares.

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Heces oscuras: alto consumo de proteína animal y estreñimiento.

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Heces sin forma: exceso de lácteos y azúcares.

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Heces contraídas, esmirriadas: exceso de sal, poca fibra, poca agua.

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Cóctel de Fray Romano para prevenir el cáncer: medio litro de miel de abejas; dos hojas grandes de sábila; 3 cucharadas de whisky. Se lavan las pencas de sábila y se les remueven las espinas y la punta. Se licuan. No se cuela. Se toman dos cucharadas soperas antes de las comidas durante diez días. Se conserva en nevera. Luego de diez días de descanso su puede repetir la cura.

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Lo que hoy consumimos como “trigo” no se parece en lo más mínimo al cereal ancestral que consumían nuestros antepasados.

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Lo que hoy consumimos como “trigo” es el resultado de alteraciones genéticas que se vienen haciendo desde mediados del siglo XX y principios del XXI.

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El consumo de ese “trigo” genéticamente modificado es una de las principales causas del aumento de la obesidad en el mundo.

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Efectos del trigo genéticamente modificado: osteoporosis, obesidad, diabetes, activación de procesos inflamatorios.

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Hace siglos, sólo los privilegiados podían exhibir una panza. Gracias a la ingesta de trigo genéticamente modificado la panza se ha democratizado.

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Entre el humano y el chimpancé hay un 1% de diferencia en el mapa genético. Entre el trigo actual y el de nuestros ancestros la brecha es de más de 40%.

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No la llame “panza cervecera”. Llámela “panza de trigo”.

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El trigo transgénico es generadora de congestión de las vías respiratorias, moco colónico, estreñimiento e hígado graso.

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El trigo transgénico se asocia a inflamación intestinal, colon irritable, migraña, depresión, diabetes, malfunción tifoidea, dermatitis y fatiga crónica.

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El trigo transgénico contiene opiáceos. Los opiáceos generan adormecimiento. Por eso, los múltiples postres que se elaboran a partir del trigo (desde galletitas hasta pasteles) suelen consumirse con infusiones estimulantes (café, té, mate). La combinación de ambas sustancias, aunque euforizante al principio, es letal a largo plazo. Puede ser la génesis de dolencias como ataques de pánico, obnubilación mental, apatía, depresión y crisis de abstinencia.

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Las enzimas digestivas son incapaces de procesar las moléculas del trigo transgénico. Por eso, este supuesto alimento causa tanto daño.

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Según Hyman y Liponis, las cinco fuerzas de la enfermedad son: 1) acumulación de sedimentos; 2) agotamiento metabólico; 3) inflamación de los órganos internos; 4) desintoxicación colapsada; 5) estrés oxidante.

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La dieta, el estilo de vida y la nutrición pueden atenuar o promover las cinco fuerzas de la enfermedad.

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El ser humano es un organismo compuesto por mente/cuerpo/espíritu. No podemos separar esos elementos cuando examinamos la salud.

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“Cuando la salud está ausente, la sabiduría no se puede revelar; el arte no se puede manifestar; la fuerza no se puede ejercer; la riqueza es inútil; y la razón es impotente”: Herófilo, padre de la anatomía.

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Al consumir alimentos chatarra, comenzamos a sufrir una paradójica enfermedad: malnutrición por exceso de consumo.

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Al consumir comida chatarra ingerimos un exceso de calorías pero muy pocos nutrientes. Esto explica la malnutrición por exceso de consumo.

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Diariamente, deberíamos consumir, como mínimo, cinco porciones diarias de frutas y vegetales.

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Para evitar la malnutrición por exceso de consumo es necesario consumir ácidos grasos esenciales, a través de alimentos o suplementos.

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Para evitar la malnutrición por exceso de consumo es necesario consumir magnesio, zinc, calcio y selenio, a través de alimentos o suplementos.

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Para evitar la malnutrición por exceso de consumo es necesario consumir ácido fólico y vitaminas del complejo B, a través de alimentos o suplementos.

-482-
Para evitar la malnutrición por exceso de consumo es necesario consumir antioxidantes, a través de alimentos o suplementos.

LA SALUD EN BREVE 14 (AFORISMOS PARA UNA VIDA SANA): EL FUNCIONAMIENTO DEL HÍGADO

higado

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Del correcto funcionamiento del hígado depende el organismo todo.

-438-
El hígado es el órgano de la vitalidad, la asimilación y la desintoxicación.

-439-
El hígado tiene más de 600 funciones orgánicas,
entre digestivas, hormonales y digestivas.

-440-
El hígado es el órgano productor de la albúmina. Esta sustancia es la base de la materia viva y resulta fundamental para el sistema inmunológico.

-441-
La multiplicación de células cancerígenas está relacionada con la producción de albúmina defectuosa, producto del malfuncionamiento del hígado.

-442-
El hígado filtra y elimina toxinas; además, neutraliza venenos microbios y sustancias cancerígenas.

-443-
Los antiguos griegos consideraban que el hígado era un órgano básico para la salud emocional. Investigaciones recientes confirman este aserto: el malfuncionamiento hepático estaría relacionado con el trastorno bipolar.

-444-
Hierbas que mejoran el funcionamiento del hígado: diente de león, cardo mariano, aloe vera, boldo, romero, achicoria, genciana, bardana, ruibarbo.

-445-
Botiquín homeopático para el hígado: baccharis y chelidonium.

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-446-
Alimentos benéficos para el hígado: zanahoria, endivia, repollo, nabo, remolacha, acelgas, espinaca, berro, perejil, cilantro, achicoria, diente de león.

-447-
Frutas favorables para el hígado: uva, ciruela, manzana verde, aguacate, cítricos, fresa, arándano, frambuesa, mora, cereza.

-448-
La miel se utiliza para recuperar el hígado cirrótico.

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El hígado precisa, para realzar de manera óptima sus funciones, nutrientes clave como zinc, cobre, selenio, vitaminas del grupo B.

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LA SALUD EN BREVE 13 (AFORISMOS PARA UN VIDA SANA): DEPURACIÓN, DETOX, DESINTOXICACIÓN, ÓRGANOS DEPURATIVOS, TIPOS DE DESECHOS

hipocrates

Carmelo Urso

-411-
Hipócrates: Todas las enfermedades se curan mediante alguna evacuación”.

-412-
Las virtudes de la sudoración como agente depurativo
se expresa a través del sauna escandinavo, los baños turcos y los temascal de los indígenas precolombinos.

-413-
La filosofía de la sanación hipocrática: reposo y dieta; y si estas dos no funcionan, medicación.

-414-
Estrategia de acción depurativa: evacuar los desechos acumulados; evitar que penetren nuevos desechos; satisfacer las carencias orgánicas.

-415-
Cuando el organismo ve sobrepasada su capacidad de eliminación, no tiene más remedio que almacenar la escoria tóxica remanente.

-416-
Al iniciar un proceso de desintoxicación, primero debemos rehabilitar la capacidad funcional de los órganos depurativos; luego debemos remover los desechos más profundamente incrustados en los tejidos.

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El sobrepeso es una clara señal de severa y profunda intoxicación.

-418-
Las adiposidades –los excesos grasos del cuerpo– no son más que un intento del organismo para encapsular la carga tóxica que lo agobia.

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Las hierbas medicinales y los alimentos serán nuestros grandes aliados en el proceso depurativo.

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Nuestro organismo genera dos principales grupos de desechos:
cristales y coloides.

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Los cristales son partículas duras, afiladas y solubles en líquidos. Ejemplos: lagañas, ácido úrico, cálculos renales, cálculos vesiculares, arenillas que se acumulan en las articulaciones.

-422-
Los cristales son acumulaciones secas, que generan crisis dolorosas sin producción de fluidos. Ejemplos: cólico nefrítico, artritis, reumatismo, ciática, neuritis, eccemas.

té herbal

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Los cristales son desechos producidos por el metabolismo proteico (ácido úrico). Por excesiva ingesta de carnes rojas.

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Los cristales son desechos producidos por el desequilibrio de minerales: carencia de calcio; carencia de magnesio; exceso de fósforo; exceso de sodio.

-425-
Los cristales son desechos producidos por la ingesta excesiva de productos refinados: azúcar blanca, harinas blancas, sal y conservantes.

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Los cristales son desechos que se evacuan, principalmente,
a través de los riñones y las glándulas sudoríparas;
vale decir, a través de la orina y el sudor.

-427-
Los cristales son desechos que se evacuan, secundariamente, a través de las mucosas: estómago, vías respiratorias, útero.

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Los cristales son desechos cuya evacuación se facilita con la abundante ingesta de líquidos; en especial, agua e infusiones herbales.

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Los cristales son desechos cuya evacuación se facilita con la eliminación de la dieta de los alimentos que los generan (alimentos refinados, alimentos blancos, exceso de carnes rojas, comida chatarra, alimentos muy dulces o muy salados).

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Los coloides son sustancias blandas y no se disuelven en líquidos: flema, sebo, mucosidad.

-431-
La acumulación de coloides crisis depurativas ricas en fluidos: asma, bronquitis, sinusitis, eccemas húmedos, acné, leucorrea.

-432-
Los coloides son consecuencia del exceso de lácteos, glúcidos, harinas, almidones mal degradados, gluten, así como de grasas calentadas, frituras, aceites refinados y aceites hidrogenados.

-433-
Los coloides se evacuan principalmente a través del hígado, intestino y glándulas sebáceas.

-434-
Los coloides se evacuan secundariamente a través de las vías respiratorias y las mucosas uterinas.

-435-
En caso de saturación tóxica, cuando la función renal esté colapsada aumentará la sudoración.

436-
En caso de saturación tóxica, cuando la función renal esté colapsada aumentará la sudoración.

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LA SALUD EN BREVE 12 (AFORISMOS PARA UNA VIDA SANA): LA ENFERMEDAD COMO CRISIS DEPURATIVA

higado-humano

Carmelo Urso

-382-
El esqueleto de un adulto se reemplaza celularmente cada diez años.

-383-
Nuestros órganos depurativos: intestinos, hígado, riñones, piel, pulmones y sistema linfático.

-384-
Cuerpo saludable: cuando el volumen de desechos internos no supera la capacidad de procesamiento de nuestros órganos depurativos.

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Cuerpo enfermo: cuando el volumen de desechos internos supera la capacidad de procesamiento de nuestros órganos depurativos.

-386-
Causa de la hipertensión: el gran caudal de desechos internos que ensucia y espesa nuestra sangre.

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Causa de la hipertensión: el gran caudal de desechos internos que ensucia y espesa nuestra sangre.

-387-
Falsa cura de la hipertensión: ingerir medicamentos hipotensores.

rinon-humano

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Única cura real de la hipertensión: depurar nuestra sangre, disminuyendo drásticamente el caudal de desechos internos que la ensucia y espesa.

-389-
La salud es un asunto sistémico:
nunca puede estar mal una parte y bien el resto.

-390-
La causa profunda de las enfermedades es la suciedad del tejido orgánico producida por la acumulación de desechos.

-391-
Los desechos orgánicos no se depositan en un solo lugar. Circulan por todo el cuerpo. Cada persona tiene su punto débil: es allí donde aparece la crisis visible y dolorosa a la que llamamos enfermedad. Pero no hay que enfocarse sólo en el punto débil: hay que prestar atención a todo el sistema.

-392-
La enfermedad suele ser el resultado de una sobrecarga tóxica.

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-393-
El drenaje de toxinas puede provocar la remisión de los más disímiles síntomas.

-394-
El drenaje de toxinas puede provocar la remisión de los más disímiles síntomas.
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-395-
Acumulación de toxinas y aumento de peso: los riñones deberían eliminar 25 a 30 gramos diarios de urea. Si solo eliminan 20, retendremos de 5 gramos diarios. Es decir, 150 gramos mensuales.

-396-
Una persona con elevados niveles de urea y creatinina en la sangre debe disminuir el consumo de carnes rojas y lácteos. Consumir preferentemente carnes magras y blancas.

-397-
Los riñones pueden eliminar unos 12 gramos diarios sal, la alimentación moderna suele proveer 15 gramos o más. Reteniendo sólo 3 gramos diarios,
podemos acumular en el organismo 90 gramos por mes.

-398-
Obesidad y enfermedades crónicas: la sobrealimentación y el sedentarismo son grandes problemas para la salud. En promedio, consumimos más de tres mil calorías diarias y gastamos menos de dos mil.

-399-
Investigaciones muestran que la diabetes es desconocida en pueblos que no
incluyen carbohidratos refinados en su dieta.

intestino

-400-
La enfermedad suele ser una crisis depurativa.

-401-
La enfermedad es un esfuerzo del organismo para evacuar el exceso de sustancias tóxicas.

-402-
Mientras la capacidad depurativa de intestinos, hígado, riñones, pulmones y piel no es excedida, conservamos la salud.

-403-
Cuando la capacidad depurativa de intestinos, hígado, riñones, pulmones y piel es excedida, aparece la enfermedad.

-404-
Hipersecreción salival, vómitos y diarreas son síntomas de sobrecarga tóxica a nivel digestivo.

-405-
Hipersecreción biliar es síntoma de sobrecarga tóxica a nivel hepático.

-406-
Orina espesa, ácida y ardiente es síntoma de sobrecarga tóxica a nivel renal.

-407-
Sudoración, supuración, acné y eccemas son síntomas de sobrecarga tóxica a nivel cutáneo.

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-408-
Colon irritable es síntoma de sobrecarga tóxica a nivel intestinal. El magnesio es un mineral depurativo que ayuda a aliviar esta dolencia.

-409-
Flema bronquial, moco nasal y congestión pectoral son síntomas de sobrecarga tóxica a nivel respiratorio.

-410-
Hemorroides, fístulas y úlceras son el resultado de crisis depurativas crónicas.

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LA SALUD EN BREVE 11 (AFORISMOS PARA UNA VIDA SANA): SÍNDROME METABÓLICO, GRASAS SANAS, CARBOHIDRATOS REFINADOS Y CARBOHIDRATOS INTEGRALES, ÍNDICE GLUCÉMICO

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Carmelo Urso

-358-
Grasas sanas: aceite de oliva; aceites de nueces, semillas de linaza y aguacate.

-359-
El síndrome metabólico, conocido también como síndrome de resistencia de la insulina, puede ser la consecuencia de una ingesta excesiva de carbohidratos.

-360-
A las personas que sufren de síndrome metabólico, conocido también como síndrome de resistencia a la insulina, se les recomienda ingerir menos carbohidratos y consumir más grasas sanas de origen vegetal.

-361-
Grasas sanas de origen vegetal ayudan a bajar niveles de triglicéridos.

-362-
Para prevenir enfermedades cardíacas, es más efectivo reemplazar grasas saturadas y trans con grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.

-363-
No todas las grasas son iguales. Y el cuerpo siempre necesita grasas sanas para su buen funcionamiento.

-364-
Grasas saturadas: las de origen animal: grasas insaturadas: las de origen vegetal y las que contienen los pescados; grasas sintéticas: incluyen las grasas trans, las grasas hidrogenadas –sumamente nocivas.

-365-
Excepciones: aunque se encuentran en el reino vegetal, el aceite de palma y el de coco son grasas saturadas.

aguacate

-366-
Atención: la carne de los animales criados con alimentos concentrados tiene 500% más de grasa que la carne de los animales que pastan libremente.

-367-
Atención: la carne de los animales criados con alimentos concentrados tiene 500% más de grasa que la carne de los animales de caza.

-368-
Las dietas con alto contenido de grasas saturadas aumentan
la inflamación de los órganos del cuerpo.

-369-
La ingesta de grasas sanas puede mejorar los síntomas del trastorno bipolar.

-370-
¿Qué son los carbohidratos?
Son grupos de moléculas de azúcar enlazadas como guirnaldas.

-371-
Atención: la carne de los animales criados con alimentos concentrados tiene 500% más de grasa que la carne de los animales que pastan libremente.

nueces

-372-
Cuando el nivel de azúcar se eleva rápidamente, producimos mucha insulina. Los carbohidratos refinados producen veloces incrementos del azúcar en nuestra sangre.

-373-
Cuando el nivel de azúcar se eleva lentamente, producimos menos insulina. Los carbohidratos integrales incrementan el azúcar en nuestra sangre más lentamente que los carbohidratos refinados.

-374-
La glicemia es la cantidad de “azúcar” (o de glucosa) en la sangre.

-375-
El maíz orgánico contiene grasas omega 3. El genéticamente modificado no.

-376-
Entre el 10 y el 20% de los pacientes diagnosticados con Alzheimer tienen deficiencia funcional de vitamina B12.

-377-
Muchos estudios concluyen que la mejor manera de agregar años a nuestra vida es comiendo menos.

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-378-
La insuficiencia de cromo en el organismo
puede generar resistencia a la insulina.

-379-
El selenio es crucial para la prevención de cáncer,
incluidos los de pulmón, colon, recto y próstata.

-380-
La medicina oriental puntualiza que existe una causa mayor para la enfermedad: una alimentación inadecuada.

-381-
Una persona que pretenda recuperar por sí misma su natural estado de salud deberá comenzar irremediablemente por la depuración corporal.

SELENIO

LA SALUD EN BREVE 10 (AFORISMOS PARA UNA VIDA SANA): ALZHEIMER, VIDA SEXUAL, GRASAS OMEGA 3, GRASAS OMEGA 6, GRASAS OMEGA 9

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Por Carmelo Urso

-319-
Investigaciones demuestran que el cerebro puede sanarse a sí mismo regenerando neuronas y estableciendo nuevas sinapsis.

-320-
El principal obstáculo para que el cerebro regenere neuronas y restaure sinapsis es presentar inflamación.

-321-
Cambios en el estilo constituyen la mejor medicina preventiva.

-322-
Si utilizáramos a plenitud nuestra reserva orgánica
podríamos vivir hasta 120 años.

-323-
Reserva orgánica: todos tenemos más material biológico del que necesitamos. Podemos procrear con un solo testículo; podemos respirar con un solo pulmón; podemos vivir con un solo riñón; todo órgano tiene capacidad de reserva.

-324-
Son nuestros malos hábitos los que agotan la reserva orgánica.

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-325-
Cambiando nuestros hábitos, y con el desarrollo tecnológico, el Alzheimer no sólo es prevenible sino reversible.

-326-
Cambiando nuestros hábitos, y con el desarrollo tecnológico, el cáncer no sólo es prevenible sino reversible.

-327-
Cambiando nuestros hábitos, y con el desarrollo tecnológico, el Parkinson no sólo es prevenible sino reversible.

-328-
“Alzheimer” es sólo un apelativo para describir un cerebro con daños y exceso de cicatrización. La cicatrización es generada por inflamación. La inflamación generada por mala circulación. La mala circulación es producida por malos hábitos alimenticios y de estilo de vida.

-329-
Detonantes del Alzheimer:
exposición a metales pesados como el mercurio, el plomo; contacto prolongado con pesticidas; consumo prologado de ritalin o prozac.

-330-
Detonantes del Alzheimer:
Infecciones crónicas, alergias crónicas, obesidad abdominal, afecciones autoinmunes, resistencia a la insulina, estrés oxidante, niveles altos de homocisteína, déficit vitáminico (e especial de B12).

-331-
Dieta alta en antioxidantes previene el Alzheimer.

Hand with pen drawing the chemical formula of cortisol

-332-
Estrés crónico y depresión elevan producción de la hormona cortisol.

-333-
Altos niveles de cortisol propician osteoporosis, diabetes, cataratas, hipertesnsión, resistencia a la insulina, debilitamiento cardiovascular.

-334-
El exceso de cortisol mata neuronas.

-335-
Los diabéticos tienden a envejecer más rápido que los demás seres humanos por la devastación que causa la enfermedad en sus órganos.

-336-
Los seres humanos que disfrutan, como mínimo, dos orgasmos a la semana suelen vivir más tiempo que los que disfrutan menos clímax.

-337-
Estudios indican que la insatisfacción sexual
en las mujeres aumenta el riesgo de infarto.

sexo seguro

-338-
La arginina es un aminoácido que tiene efecto afrodisíaco.

-339-
El principal órgano sexual del cuerpo es el cerebro.

-340-
Grasas saludables como el aceite oliva, las nueces, el pescado el aguacate y la linaza sben el colesterol bueno y disminuyen el malo.

-341-
Las carnes de los animales criados en granjas suelen contener 500% más de grasa que la carne de los animales criados orgánicamente.

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-342-
Buenas fuentes de grasas omega 3: aceite de canola orgánico, nuez de nogal, nuez de Brasil, algas marinas.

-343-
Buenas fuentes de grasas omega 6: aceite de prímula, aceite de grosella negra, aceite de borraja, aceite de nueces, aceites de semillas: cárcamo, maíz, soya.

-344-
Buenas fuentes de grasas omega 9: aceite de oliva, aguacate, almendra.

-345-
Relación óptima entre grasas omega 6 y omega 3 = 4:1

-346-
Relación óptima entre grasas omega 9 y omega 3 = 4:1

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-347-
La mayor cantidad de grasas que debemos consumir deben provenir de fuentes con omega 9 y omega 3.

-348-
Insuficiencia de grasas omega 9 y omega 3 generan piel seca y escamosa, caída del cabello, demora en la sanación de heridas, propensión a moretones, erupciones tipo piel de gallina.

-349-
Grasas saludables nos proporción buena resistencia al frío y eficiente fuente xde energía almacenada.

-350-
Las grasas poliinsaturadas aumentan la inflamación del cuerpo: carnes rojas, mariscos y yema de huevo.

-351-
Grasas omega 6 y omega 3 mejoran los síntomas del trastorno bipolar.

-352-
Estudios vinculan alto consumo de leche con enfermedad cardíaca.

-353-
Estudios vinculan alto consumo de leche con cáncer de próstata.

AGUACATE