CARMELO URSO (@CARMELOURSO) FINALISTA DEL VII CONCURSO INTERNACIONAL DE RELATO CORTO Y POESÍA “LOS CAÑOS DORADOS” DE CÓRDOBA, ESPAÑA, POR SU RELATO “LA ANACRÓNICA FÁBULA DE ERALDINA EL HADA”

CARMELO URSO FINALISTA DEL VII CONCURSO INTERNACIONAL DE RELATO CORTO Y POESÍA CAÑOS DORADOS 1
CARMELO URSO FINALISTA DEL VII CONCURSO INTERNACIONAL DE RELATO CORTO Y POESÍA CAÑOS DORADOS 1
CARMELO URSO FINALISTA DEL VII CONCURSO INTERNACIONAL DE RELATO CORTO Y POESÍA CAÑOS DORADOS
CARMELO URSO FINALISTA DEL VII CONCURSO INTERNACIONAL DE RELATO CORTO Y POESÍA CAÑOS DORADOS
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UN HOMENAJE DE PLEGARIA Y VERSO PARA NATALIA SAYALERO

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Carmelo Urso

Por allá, en 1987, en las viejas aulas de la Escuela de Comunicación Social de la Universidad Central de Venezuela, se nutrían los sueños profesionales de muchos jóvenes que aspiraban a ser redactores de pluma fina, anclas del noticiero, luchadores sociales, locutores de voz aterciopelada, intelectuales de aderezado verbo, gerentes institucionales y hasta modelos de portada de revista. Los añejos recintos de la universidad reunían el anverso y el reverso de todo arquetipo posible. Pero sin importar credo, condición social o postura ideológica, todas y todos estábamos de acuerdo en una cosa: Natalia Sayalero era la mujer más hermosa de nuestra querida Escuela.

En un país en el que las reinas de belleza signaban el imaginario colectivo, el apellido Sayalero no pasaba desapercibido. Natalia tampoco. Sin embargo, aquella muchacha de grandes ojos almendrados, pómulos altos, sonrisa tan perlada como carismática y piernas infinitas nunca aspiró a ser diva mediática o majestad de las pasarelas. Lejos de ella la ostentación, el engreimiento, la fanfarronería. Las puertas de su casa siempre estuvieron abiertas a los amigos. Y en la década de los 90, aquella chica que quitaba el aliento, aún desmaquillada, llevaba una existencia sencilla, de bajo perfil.

En su época dorada fue ancla televisiva. Después, con la misma naturalidad, se desempeñó en la comunicación institucional. En la madurez hizo suya la preocupación ambiental, la pasión por la ecología. Ni en los momentos más duros la sonrisa abandonó su rostro ni la bondad el generoso espacio de su espíritu. Hoy, tras su temprana partida, comparte la paz de las alturas con los querubes del aire. No puede ser de otro modo. Vaya para ella este humilde homenaje, que tiene tersura de verso y ternura de plegaria.

LA SALUD EN BREVE 8 (TIPS PARA UNA VIDA SANA): SALUD INTESTINAL

SALUD INTESTINAL

Carmelo Urso

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Dietas bajas en grasas monoinsaturadas y altas en azúcar propician el cáncer de seno.

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La medicina convencional se basa en un modelo defectuoso orientado a la curación de enfermedades graves en lugar de tratar las dolencias crónicas.

-266-
Los médicos convencionales están más entrenados para diagnosticar enfermedades que para promover la salud.

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En la Antigua China, los clientes remuneraban al médico para que les prescribiese métodos preventivos que les mantuvieran sanos. Cuando el cliente enfermaba, el tratamiento era gratuito y el médico sólo recobraba su paga cuando el paciente recuperaba la salud.

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El intestino sano es un hábitat en el que prevalece un delicado equilibrio de organismos vivos. A dicho ecosistema se le denomina “flora intestinal”.

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Cien cuatrillones de microorganismos viven en cada intestino humano.

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El intestino enfermo es un hábitat en el que prevalece un marcado desequilibrio entre los componentes de la flora intestinal.

BACTERIAS

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El estrés, la ingesta indiscriminada de antibióticos, el alcohol, el azúcar, la comida chatarra y el agua no potable perturban el equilibrio ecológico del intestino.

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El estrés, la ingesta indiscriminada de antibióticos, el alcohol,
el azúcar, la comida chatarra y el agua no potable fomentan el proceso de fermentación en el intestino.

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El proceso de fermentación en el intestino promueve la proliferación de microorganismos indeseables, que vulneran nuestra salud.

-274-
El proceso de fermentación en el intestino causa hinchazón, gases y dolor.

-275-
El proceso de fermentación en el intestino impide que los alimentos se digieran, lo cual incrementa el dolor, los gases y la hinchazón.

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El proceso de fermentación en el intestino puede devenir en halitosis.
Las bacterias que se fermentan generan un exceso de hidrógeno
que provoca el mal aliento.

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El nombre de la enfermedad es tan sólo una herramienta semántica; a menudo, no nos revela la causa profunda o fuente de los síntomas.

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Una misma enfermedad puede tener variedad de causas. Verbigracia: la afección cardíaca puede ser causada por hipertensión; altos niveles de colesterol, insulina u homocisteína; ingesta excesiva del tipo incorrecto grasas; y hasta por una infección.

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El factor más importante en la enfermedad
–y en la recuperación de la salud– es el ser humano.

-280-
La enfermedad no es un suceso aleatorio,
sino más bien una cadena de factores interrelacionados.

SALUD INTESTINAL 2

LA SALUD EN BREVE 7 (TIPS PARA UNA VIDA SANA): LA HOMOCISTEÍNA Y EL MERCURIO COMO FACTORES DE RIESGO; PREVENCIÓN DEL CÁNCER DE SENO

MERCURIO

Carmelo Urso

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La medicina preventiva busca mantener saludables a las personas, en lugar de diagnosticar y tratar enfermedades.

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Años antes de que se detecte una afección, existen desequilibrios bioquímicos que desencadenan la enfermedad.

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El viaje hacia la salud implica comprender la bioquímica nutricional y la biología celular, así como una renovación psicológica y espiritual

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Para quien tiene sabiduría, la mala salud es el preludio de una sanación integral

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Cada uno de nosotros tiene un centro saludable que espera emerger en medio de la enfermedad

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Los huevos orgánicos tienen un alto contenido de grasas saludables (omega 3) y son excelente fuente de proteínas y ácido fólico

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El examen de la homocisteína identifica el riesgo de infarto años antes de que se manifiesten los síntomas

HOMOCISTEÍNA

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El examen de la homocisteína identifica el riesgo de demencia años antes de que se manifiesten los síntomas

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El examen de la homocisteína identifica el riesgo de Alzheimer años antes de que se manifiesten los síntomas

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El examen de la homocisteína identifica el riesgo de derrame cerebral años antes de que se manifiesten los síntomas

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Niveles elevados de homocisteína se pueden bajar con dosis adecuadas de vitaminas del complejo B y ácido fólico.

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Cuidado con el consumo de peces de profundidad (mero. atún, pez espada): tienen altos niveles de mercurio

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Cuidado con el consumo de peces de crustáceos costeros: tienen altos niveles de mercurio

-259-
Elevados niveles de mercurio se relacionan con afecciones como la demencia, el infarto y la esclerosis múltiple

-260-
Elevados niveles de mercurio se relacionan con afecciones como la neuropatía y la insuficiencia cardíaca.

THOMAS EDISON
THOMAS EDISON

-261-
El médico del futuro no recetará medicamentos, sino más bien, interesará a sus pacientes en el cuidado del cuerpo humano y la dieta, y en la causa y prevención de las enfermedades. Thomas Edison

-262-
Los ejercicios de entrenamiento de fuerza mejoran de manera radical el metabolismo.

-263-
Alimentos utilísimos en la prevención del cáncer de seno: brócoli, coliflor, repollitos de bruselas, repollo y la col china.

-264-
Dietas bajas en grasas monoinsaturadas y altas en azúcar propician el cáncer de seno

COLIFLOR, BRÓCOLI, REPOLLO, COLES DE BRUSELAS

LA SALUD EN BREVE 6 (TIPS PARA UNA VIDA SANA): ACIDOSIS METABÓLICA II

zanahoria

Por Carmelo Urso

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Químicamente, un ácido se caracteriza por iones de hidrógeno de carga positiva.

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Químicamente, una base se caracteriza por iones de hidrógeno de carga negativa.

-221-
Mantener un buen nivel de hemoglobina es vital para regular el equilibrio de acidez y alcalinidad del organismo.

-222-
Zanahoria, calabaza, berro, brócoli, espinaca y guayaba suben nuestros niveles de hemoglobina

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El cuerpo excreta el exceso de ácidos a través de los pulmones, riñones, hígado, intestinos y la piel. Por eso, estos órganos deben estar en buen estado.

-224-
Los riñones excretan ácidos a través de la orina, los pulmones a través de la respiración (CO2) y la piel a través del sudor.

-225-
El sistema óseo compensa la acidez del organismo con aportes de calcio. Si la acidosis se vuelve crónica, aparece la osteoporosis.

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La dieta occidental actual –excesiva en carne, alcohol y comida chatarra– promueve la acumulación residuos metabólicos responsables de dolencias crónicas.

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Ojo: la proteína animal genera más producción de ácido clorhídrico en el estómago que la vegetal. Regula tu consumo de carne.

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Los alimentos se dividen entre los que producen ácidos y los que generan alcalinidad. Una ingesta equilibrada de ambos deviene en salud.

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El agua alcaliniza naturalmente a nuestro cuerpo.
Bebe litro y medio de agua al día para mantenerte sano.

-230-
A través del ejercicio se depura el cuerpo del exceso de ácidos. Ingiere alimentos alcalinos antes de ejercitarte.

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Ingesta de café, té, nicotina, bebidas carbonatadas y alcohol incrementan la acidosis del organismo.

-232-
La acidosis crónica afecta al sistema inmunológico, generando gripes constantes.

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El equilibrio entre acidez y alcalinidad se pierde por estrés, ingesta excesiva de proteínas y falta de ejercicio.

ejercicios

-234-
El equilibrio entre acidez y alcalinidad se pierde por fumar, no tomar líquidos e ingerir golosinas en exceso.

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Una flora intestinal sana es vital para que nuestro sistema inmunológico funcione a cabalidad.

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La resistencia de nuestro cuerpo a las enfermedades está estrechamente vinculada a una flora intestinal sana.

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Alimentación acidificante, medicamentos y antibióticos así como la ingesta de levaduras nocivas dañan la flora intestinal.

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No interpretes a la enfermedad como un enemigo sino como un petitorio de ayuda de tu cuerpo y de tu alma.

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Flatos, estreñimiento, diarrea, ardor de estómago y dolores abdominales pueden ser síntomas de acidosis y de una deficiente flora intestinal

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La acidosis metabólica genera males como alergias, cáncer, diabetes y arterioesclerosis.

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Diabetes, cáncer, osteoporosis, gota, reuma, úlcera y alergia tienen un nexo común: la acidosis metabólica.

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La acidosis metabólica es un trastorno de salud caracterizado por la acidez de la sangre y los tejidos orgánicos

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Nuestra dieta debería incluir entre 40 y 70% de alimentos alcalinizantes (verduras, legumbres y frutas)

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La dieta occidental es recalcitrantemente ácida. Excesiva en carne, grasas, golosinas, alcohol y fast-food suscita en nosotros toda clase de desequilibrios.

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La acidosis metabólica hace que la obesidad y las alergias campeen, que la diabetes y la osteoporosis se vuelvan calamidades colectivas.

diabetes sanación

LA SALUD EN BREVE 1 (TIPS PARA LLEVAR UNA VIDA SANA) TEMAS: AGUA, MACRONUTRIENTES, PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS, ÁCIDOS GRASOS, EQUILIBRIO SODIO-POTASIO http://wp.me/pumK7-1uT

LA SALUD EN BREVE 2 (TIPS PARA LLEVAR UNA VIDA SANA) TEMAS: EQUILIBRIO CALCIO-MAGNESIO, EQUILIBRIO CELULAR, DESINTOXICACIÓN, VITAMINAS Y MINERALES http://wp.me/pumK7-1v9

LA SALUD EN BREVE 3 (TIPS PARA LLEVAR UNA VIDA SANA) TEMAS: VITAMINAS, FLORA BACTERIANA
http://wp.me/pumK7-1vr

LA SALUD EN BREVE 4 (TIPS PARA UNA VIDA SANA): CALORÍAS, VALORES SANGUÍNEOS, BACTERIAS BENEFICIOSAS Y PERNICIOSAS, PH, ACIDEZ DE LOS TEJIDOS. http://wp.me/pumK7-1vD

LA SALUD EN BREVE 5 (TIPS PARA UNA VIDA SANA): ACIDOSIS METABÓLICA http://wp.me/pumK7-1vS

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