-482-
Para evitar la malnutrición por exceso de consumo es necesario consumir antioxidantes, a través de alimentos o suplementos.
-483-
Si los sistemas mellizos de digestión y absorción no funcionan bien, nunca tendremos buena salud.
-484-
La mala digestión es tan frecuente que ha dado a luz una floreciente industria de antiácidos y medicamentos formulados para estómagos alterados.
-485-
Digestión significa descomponer los alimentos en sus componentes esenciales.
Absorción significa llevarlos al torrente sanguíneo.
-486-
La digestión precisa de tres clases de sustancias digestivas: ácidos clorhídrico (producido por el estómago), enzimas (estómago y páncreas) y bilis (hígado).
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Si hay problemas con el estómago, el páncreas o el hígado habrá mala digestión, y por ende, mala absorción y malnutrición.
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La anemia perniciosa y la bacteria Helicobacter pílori puede reducir la producción de ácido clorhídrico del estómago.
-489-
Sin una suficiente cantidad de ácido estomacal, el organismo no puede absorber las vitaminas del complejo B.
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El consumo excesivo de alcohol puede generar problemas en el páncreas. Un páncreas que funcione mal generará insuficientes enzimas para la digestión.
-491-
Cálculos biliares o hígado graso disminuyen la producción de bilis, lo cual genera mala digestión.
-492-
En nuestras heces no debe haber residuos de proteínas, carbohidratos o grasas. Esto significa que no han sido digeridos. Y si no han sido digeridos, es porque estamos malnutridos.
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En nuestras heces sólo se debe observar fibra vegetal y demás residuos imposibles de digerir.
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La mejor manera de detectar si padecemos malnutrición
es mediante un análisis de heces para detectar la presencia de grasas, carbohidratos o proteínas.
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La mala digestión genera sedimentos y toxinas que interfieren en el funcionamiento de las células. Así comienza la enfermedad.
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La fatiga o agotamiento crónico es síntoma de falta de energía. Y la falta de energía es síntoma de que nuestro metabolismo no marcha bien.
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El mal funcionamiento del metabolismo implica un problema de malnutrición.
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¿Qué es el metabolismo?
Es el proceso de convertir los alimentos en energía. Y si tenemos poca energía es porque nuestro metabolismo está agotado, no funciona bien.
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A largo plazo, el mal funcionamiento crónico del metabolismo puede traducirse en resistencia a la insulina, Alzheimer, síndrome de fatiga crónica, cáncer, etc.
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La materia prima del metabolismo lo constituyen los alimentos. Y si uno come mal, muchas cosas funcionarán mal en nuestro organismo.
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Si uno consume comida chatarra al organismo
funcionará con un metabolismo chatarra.
Carmelo Urso 